Alors, “pains au chocolat” ou “chocolatines” ?! En attendant de clôturer le débat, on vous propose de faire cette viennoiserie vous-même !
Cette recette est expliquée pas à pas pour réussir à coup sûr le pain au chocolat maison ou chocolatine. Assurez-vous de prendre d’excellents produits de base : beurre, farine, chocolat. Il ne vous reste plus qu’à vous laisser guider, et à savourer cette viennoiserie comme à la boulangerie !
INFOS PRATIQUES
Nombre de personnes5
Quantité10 pains au chocolat
Temps de préparation1 heure
Temps de cuisson30 minutes
Temps de repos/attente5 heures
Degré de difficultéFacile
CoûtBon marché
LES INGRÉDIENTS DE LA RECETTE
500 g de farine
1 cuillère à café de sel
50 g de sucre en poudre
25 g de levure fraîche de boulanger
1 œuf
50 g de beurre
190 g d’eau
20 bâtons de chocolat
250 g de beurre pour le tourage de la pâte feuilletée
1 jaune d’oeuf batu
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