Une recette facile et rapide à réaliser pour votre petit déjeuner ou votre goûter. c’est très bon.
Les croissants. A la base, c’est une recette de ma grand-mère que j’ai un peu modifiée. Ils ont un bon goût de beurre.
C’est un peu long et compliqué à faire, mais franchement ça vaut le coût. Natures, avec du miel ou de la confiture de lait, tout le monde va se régaler !
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
Pour 16 grands ou une trentaine de petits :
– 320 g de farine
– 30 g de beurre mou
– 1 yaourt grec de 120 g (lait entier)
– 10 g de levure de boulanger fraîche
– (+/-) 10 cl d’eau tiède
– 2 cuil. à soupe de sucre
– 80 g de beurre mou (pour le feuilletage)
– 2/3 cuil. à soupe de farine
– 1/2 cuil. à café de sel
Pour la dorure :
– 1 œuf battu avec une pincée de sel ou un peu de lait.
Préparation :
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