Des petits pains super moelleux, grand-mère les faisait ainsi !

Préparation:

1. Mélangez la farine avec la noix de coco, les œufs, le lait et la levure sèche et transformez-la en un pain.

2. Ajoutez le beurre et mélangez à nouveau pendant 10 minutes, puis laissez-le lever jusqu’à ce qu’il double de volume.

3. Coupez la pâte en portions égales, formez des rouleaux et laissez reposer 30 minutes.

4. Saupoudrer de farine de coco et enfourner à 180°C pendant 18 minutes, en utilisant également un bol d’eau.

5. Couvrez les rouleaux de papier d’aluminium et laissez-les reposer encore 5 minutes.