Voici une astuce pour profiter pleinement de votre généreux romarin estival : la gelée de romarin maison, prête en un clin d’œil ! Ne laissez pas vos branches de romarin encombrantes se perdre dans un coin de votre jardin. Grâce à cette recette transmise par ma grand-mère, vous pouvez transformer ces herbes abondantes en une délicieuse gelée, à la fois savoureuse et bénéfique pour la santé.
En seulement 5 minutes, vous pouvez préparer cette gelée au romarin, qui ajoutera une touche d’arôme et de fraîcheur à vos tartines, vos plats de viande ou même vos desserts. C’est non seulement une façon astucieuse d’utiliser vos herbes aromatiques, mais c’est aussi une excellente manière de capturer toute la saveur et les bienfaits du romarin.
Annonce
Ne laissez pas votre romarin se perdre ! Suivez notre recette facile et régalez-vous avec cette gelée au romarin, un vrai trésor du jardin.
Préparation : 1 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients pour 4 personnes :
– 5 branches de romarin (environ 30g)
– 150 g de sucre
– 1 cuillère à soupe de miel
– 500 ml d’eau
– 3 g d’agar-agar
– casserole avec couvercle
– saladier
– pots en verre
– passoire
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