Je n’ai pas fait frire de courgettes séparément depuis longtemps : je partage une recette rapide de courgettes (sans farine) j’ai tout mélangé et mis dans une poêle

Prenez des courgettes, décidez vous-même si vous devez retirer la peau ou non. Si les courgettes sont jeunes, ce n’est pas nécessaire.

Râpez les courgettes sur une râpe grossière à partir de l’excès de liquide.

Ajouter des herbes aux courgettes sans liquide (j’ai des oignons verts et de l’aneth) et presser l’ail au goût.