Enfin, la touche finale est apportée par les garnitures, qui sont bien plus que de simples ajouts. Les rondelles de banane apportent une fraîcheur et une douceur naturelles, tandis que les noisettes hachées offrent un jeu de textures et une note grillée qui complètent le tableau gustatif. Ce sont ces petites finitions qui personnalisent le pudding et en font un plat unique et adapté à vos préférences. C’est ainsi que s’achève la préparation de ce trésor matinal, en attendant le lever du soleil pour savourer ce moment de pure délectation.
Ingrédients :
Pour 1 portion généreuse ou 2 petites portions :
1 petite banane bien mûre
1 cuillère à soupe de cacao en poudre, non sucré
250 ml de lait de noisette ou d’amande
4 cuillères à soupe de graines de chia
Banane en rondelles et noisettes hachées pour la garniture
Préparation :
Écrasez la banane avec le cacao en poudre jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Incorporez le lait petit à petit, puis ajoutez les graines de chia en remuant. Laissez reposer 5 minutes.
Remuez de nouveau jusqu’à ce que la préparation soit sans grumeaux. Couvrez et placez au réfrigérateur toute la nuit.
Le lendemain, servez le pudding garni de rondelles de banane et de noisettes hachées selon votre envie.
Savourez ce petit-déjeuner riche en protéines, fibres et antioxydants. Ce pudding est végan et ne contient pas de sucre raffiné ajouté. C’est une façon délicieuse et nutritive de commencer la journée !
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