recettes de gâteau tirées d’un vieux livre de cuisine qui l’a rendu célèbre

150 g (1½ tasse) d’amandes moulues
150 g (1 tasse) de noisettes moulues
100 g (¾ tasse) de sucre en poudre
4 blancs d’œufs
100 g (½ tasse) de sucre
500 g (1 lb 1¾ oz) de fromage cottage faible en gras
3 cuillères à soupe de semoule de blé
Cuire au four : 200°C (392°F) pendant 30 minutes à feu supérieur/inférieur
Plat de cuisson : 30 cm x 23 cm de diamètre
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