On sait que le kvas est apparu pour la première fois dans l’Égypte ancienne vers 3000 avant JC. Au XVe siècle, environ 500 types différents de cette boisson étaient connus. Dans notre pays, le kvas est considéré comme une catégorie indépendante de boissons, bien que dans certains autres pays, il soit classé comme bière. Grâce à ses propriétés rafraîchissantes et nutritionnelles, le kvas a conquis l’amour de la classe ouvrière. Et aujourd’hui, cette boisson continue d’être populairement vendue dans les magasins, ce qui nous donne la possibilité de la préparer à la maison.
Selon la recette proposée, le kvas s’avère très aromatique et savoureux. Son processus de préparation ne prendra pas plus de trois heures, ce qui en fait un excellent choix pour la cuisine maison.
Commençons par la préparation : prenez 1,4 litre d’eau bouillie tiède. Pour une saveur plus riche, ajoutez de la chicorée – deux cuillères à soupe bombées.
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