Voici Cette recette soupe à l’oignon, est si réconfortante qu’on en redemande hiver après hiver… Facile et rapide à préparer, la soupe à l’oignon ne demande que peu d’ingrédients : bouillon de volaille, oignons, pain et comté râpé !
Savoureuse et gourmande avec son fromage généreusement gratiné au four, elle sera votre meilleure alliée pour réchauffer les froides soirées d’hiver.
Pour les froides soirées d’hiver, quoi de mieux qu’un potage bien chaud ? Préparez la traditionnelle soupe à l’oignon gratinée en un tour de main. Servie bien chaude, elle en reste très légère, accompagnée de quelques croûtons.
Ingrédients pour 4 personnes:
– 8 tasses de bouillon de bœuf
– 5 à 6 gros oignons jaunes finement tranchés
– 3 brins de thym frais
– 1 c. à soupe d’huile d’olive
– 2 c. à soupe de beurre
– sel et poivre noir fraichement moulu
– ½ c. à thé de sucre
– 2 c. à soupe de farine tout usage
– Croûtons
– Gruyère râpé
Préparation :
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